Cursos

Curso Integral

Antojitos y Salsas Mexicanas

Inicie su propio emprendimiento desde su casa para la elaboracion y venta de Atojitos y Salsas Mexicanas al mayor y detal entre sus familiares, amigos y con servicios Deivery & Catering en salones, casas, apartamentos y camping.

Aorenda a elaborar Tacos, enchiladas, burritos, fajitas, quesadillas, nachos, tamales, Chilaquiles, totopos, tostadas, gorditas, picadas y mucho mas ...! para compartir en convites, meriendas, fiestas, eventos y reuniones especiales, o como simples antojos; 

iInformacion Personalizada

Teléfonos: (0414)248.29.18 – (0416)880.55.81

Correo electrónico:  Saborespancasero@gmai.com

PLAN DE ADIESTRAMIENTO

DIRIGIDO A	1.     Estudiantes 2.     Emprendedores 3.     Micro empresarios 4.     Amas de Casa 5.     Publico en general
OBJETIVOS	Generales 1.     Dar a conocer las características culturales e históricas mas resaltantes de la cocina mexicana durante los periodos precolombino, la conquista, el mestizaje, el virreinato, la influencia europea, la revoucion y las tendencias actuales. 2.     Dar a conocer los utensilios e ingredientes de la cocina azteca. 3.     Identificar los platillos emblematicos regionales 4.     Identificar los diversos antojitos y salsas mexicanas con sus respectivas recetas. 5.     Conocer las bebidas típicas mexicanas
	Específicos 1.     Al finalizar el evento el participante estará en capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos con miras a iniciar y administrar, desde su casa, su propio emprendimiento de elaborcion artesanal y venta al mayor y detal, con servicios Delivery o Caterig de Antojitos Mexicanos.
CONTENIDO (Ver Contenido Programatico anexo)	Modulo  I - La Cocina Mexicana en la Historia
	Módulo II - Los Ingredientes
	Módulo III - Los Utensilios
	Módulo IV - Las Tortillas
	MODULO V - LOS ANTOJITOS
	MODULO VI - LAS SALSAS
	Módulo VII - Las Bebidas Tradicionales
	Módulo VIII - Conservación de Alimentos
	Módulo IX – Recetario de Antojitos y Salsas Mexicanas
	Modulo X – Glosario de Gastronomia Mexicana
METODOLOGIA	1,  Exposición interactiva de facilitador. 2,  Analisis de recetas. 3,  Realización de ejercicios prácticos. 4,  Evaluación del evento. 5,  Degustacion de recetas elaboradas 6,   6.  Entrega de Certificados
AYUDAS DE INSTRUCCION	Rotafolio Pizarrón Marcadores Vid Video Beam
M   MATERIAL DE APOYO	Su  A todos los Participantes le sera enviado a través de correo electrónico la Guía de Estudios, un Recetario y un Glosario..
Dk CUPO	Minimo:     8 Participantes       Maximo:  15 Participantes
HORARIO Y DURACION	Gg  08:00 am a 4:00 pm - Ocho (8) horas
LUGAR	Por determinar
INVERSION	Bs. 8.000 por Participantes. Incluye:  Material de Apoyo, Degustacion y Certificado de Asistencia
	Rafael Angel Soto E.  (Autor del Curso) q  Nativo de Tovar, Estado Merida. q  Instructor Certificado para la Formación de Trabajadores en Empresas FIE-30 q  Contador-auditor de costos industriales q  Técnico en computación, diseño y programación web. q  Facilitador de Cursos y Talleres sobre Desarrollo de Emprendedores, Contabilidad Básica, Estructura de Costos y Precios de Venta, Panadería Artesanal, Computación y Elaboración de Blogs estilo Páginas Web, Manuales de Normas  Procedimientos. q  Fue Contador-Auditor en varias empresas comerciales e industriales. Ex Gerente de Aseguramiento de la Calidad de Petroquímica Sima, q  Asesor e instructor en la implantación de Normas y Sistemas de Gestión de la Calidad ISO-9001:2015. q  Ha realizado estudios sobre Conservacion de Alimentos, Panificacion, Pasteleria, Cocina  Tipica  y Navideña Venezolana, Cocina Mexicana y Maestro Parrilero. q  Fundador de y SABORES PAN CASERO, COSPRO - Costos & Estándares de Venezuela, Alternativas Ocupacionales y Productivas para Adultos Mayores Desasistidos (ALTOPRADONG) y Micro-Sistemas R-SOTO
FACILITADORES
	Mercedes M. Perez Silva q  Psicopedagoga q  Trabajadora Social q  Instructor Certificado para la Formación de Trabajadores FIE-30 q  Emprendedora q  Cofundadora de Sabores Pan Casero. q  Ha realizado estudios sobre panificación, pastelería, conservación de alimentos, comida típica y navideña venezolana,

Anticipe sus encargos y celebre con buen gusto

y sin preocupaciones

Enviele este link a un familiar o amigo y hableles sobre nuestro
 emprendimiento, productos y servicios